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パリバリ!羽付き餃子♪



今日はお家で手作り餃子♪
真ん中は半分位食べて、
減っちゃったけど、酢豚^^;

パリバリの羽付き餃子にするには、

まず軽く焼いた後、
大さじ1の小麦粉を、
100mlのお湯で溶いたものを
回しかけフタし蒸し焼き。
フタを開けて水分を飛ばし、
油を回しかけパリッとさせると
出来るそうです!

やってみたけど、小麦粉が少なかったのか、大きな羽にはなりませんでしたが、
バリッと美味しくは出来ました♪
またチャレンジしてみます(^-^)/