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さんまの南蛮漬け♪



今日はさんまの3枚卸しに頑張りました!
さんまの南蛮漬け♪
やはり手作りは美味しい(´∀`)♡

南蛮漬けの作り方は、
1、広めの器に、酢、水、砂糖、醤油、みりん、塩を混ぜておき、スライスした玉ねぎ、にんじんを軽く炒めて漬けておく。

2、さんまを3枚卸しにし、骨抜きし、
一口サイズに切り、酒、塩コショウしておく。

3、水分を拭き、小麦粉を付けて揚げる。
熱いうちに1に漬けて出来上がり♪



出来立ても冷やしても美味しいです♪