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鶏手羽元のさっぱり煮を作りました♪



鶏手羽元のさっぱり煮を作りました♪
フライパンでオリーブオイルに、
にんにく、生姜を入れ、
手羽元に軽く焼き色を付け、

鍋に、酒、醤油、砂糖、酢、みりんを
ダバダバと多めに入れて、
高温短時間煮ます。

ビニール袋に、熱い煮汁と半熟卵を入れ、
放置して出来上がり♪

大根を入れても美味しいです(^^)♪

半熟卵は、沸騰してから9分位で出来ます♪(*´∀`*)

●ゆで卵を茹でる前に、
 スプーンなどで尖ってない方に、
 ヒビを入れるか、
●むく時に上下に穴を開け、
 片方から息を吹き込むと、
簡単にむけます。

TVでやってた裏ワザ♪(*´∀`*)