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塩こうじ豆腐チーズで、ヘルシーカプレーゼ♪



絹ごし豆腐をキッチンペーパーでくるみ、
数分レンジでチンして水切り。
ペーパーを替えて、
全体に塩こうじをたっぷり塗って、
冷蔵庫で4日から1週間熟成。

トロッとしたチーズのようになります!
トマトとバジルとを交互に並べ、
オリーブオイル、塩こしょうで、

ダイエットに最適な
ヘルシーカプレーゼの出来上がり♪

バジルはお庭で育ててるので、
摘みたてのいい香り♪

旦那様に黙って出したら、
チーズだと思ったみたいです(^_^)♪

おつまみにも良さそうですね!
美味しかったです♪