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鳥ミンチで、ナスのはさみ焼き♪



簡単なのに、手が込んで見える料理(笑)

ムネ肉のミンチに、塩こしょうして、
こねてから、片栗粉をまぶして、
ナスにはさみ、
フライパンにオリーブオイルを入れ、
焼きます。

蓋して中まで火を通したら♪
最後に醤油を回しかけて出来上がり♪

添えた焼き野菜は、ズッキーニ、
いんげん、トマト。

塩こしょうして、
オリーブオイルで焼いただけだけど、
すこく美味しいですね♪
特にズッキーニおすすめです(^O^)/♪