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簡単!3種のマドレーヌ♪

前の職場に、花蓮ちゃんを見せに行くのに、
マドレーヌを焼いて行きました♪

●材料(各13~14個位 計40個)
無塩バター 200g(溶かして冷ます)
薄力粉  190g
ベーキングパウダー 小さじ1
塩 少々 
卵 4個
砂糖 190g

3種のマドレーヌ
○レモン 1/2個 
○アールグレイのティーバッグ 1袋
○アーモンドプードル 適量
 
●作り方
1、卵、砂糖を線が少し書ける程度まで、
ハンドミキサーで泡立てる。

2、ふるった.薄力粉、塩、ベーキングパウダーを、
ゴムべらで切るように混ぜる。

3、溶かしバターを少しずつ入れては、
手早く、切るように混ぜるを繰り返す。

4、生地を3等分し、
○レモンの皮はすりおろし、実は絞り、入れる。
○アールグレイを入れる。
○アーモンドプードルを入れる。

型に溶かしバターをハケで薄く塗り、
生地を8分目入れて、オーブン180℃15分焼く。

(※表面を濡らした指で、平らにならすと、
 綺麗に焼けます。)

焼き上がったら型から出し、
ケーキクーラーで冷まし、
出来上がり♪

100均で買ったマドレーヌ型で、
簡単にキレイに出来ました♪



作るのも楽しいけれど、
ラッピングするのも楽しいです♪
あげた人が喜んでくれたら、
もっと楽しいです♪

お菓子作りは、私の趣味なんですが、
ストレス解消法でもあります(*^ー^)♪